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  • 產品名稱

    藤椒雞

    海南飞鱼文化艺术培训学校 www.kkxwzk.com.cn 1、產品介紹藤椒雞是川菜的重要菜系,在四川乃至西南地區,藤椒雞是宴請賓客、大筵小席、節日加菜均不可少的主菜,深受當地及外來食家青睞。上品的藤椒雞需一重選雞,二重煮雞,三重配味。紫燕藤椒雞以優選雞肉為原料,以溫火煮制皮爽肉滑,配以清淡鮮美的特制高湯,加入四川洪雅丹棱原產優質藤椒油調拌而成,藤椒雞的清香加雞的鮮和嫩在這種混合的味道中發揮的淋漓盡致,原汁原味令人過口難忘。2、產品味型????藤椒清香。3

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  • 產品名稱

    百味雞

    1、產品介紹百味雞又名小草雞,屬于川式涼菜,以高湯鹵制而成,火候足到,其肉爛味美,其色紅潤外皮金黃,金黃的雞皮晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,濃郁的鮮香味,直至骨髓,較之于一般的雞肉美食性質比較溫和,適宜不同人群食用。紫燕百味雞原料品種為“三黃雞”,此品種盛行于以上海為中心的長江三角州地區。三黃雞中尤以仙居三黃雞最出名,明朝開國皇帝朱元璋品嘗仙居三黃雞后評日:“

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  • 產品名稱

    虎皮鳳爪

    1、產品介紹選用生態雞爪,肉質厚實?;⑵し鎰κ親涎嘞懵焙頭鎰Φ耐昝瀾岷???詬邢氏?、糯滑,來自樂山的巴蜀味道,讓你一口過癮。2、產品味型五香味。3、產品圖片

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  • 產品名稱

    五香鳳爪

    1、產品介紹選用生態雞爪,采用正宗川味鹵制工藝,配以紫燕特制香辛料,經過紫燕的獨特生產工藝制作而成。鳳爪脆而不硬,口感細膩,嚼越有味,食之唇齒留香!雞爪滿滿的蛋白筋肉吃起來更加勁爽Q彈。2、產品味型五香味。

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  • 產品名稱

    川椒雞翅尖

    1、產品介紹尋選農養上等雞翅尖,精挑四川漢源花椒,重慶朝天紅辣椒,配上紫燕特制配料和鹵料,融合川菜特色,精心研制而出的川椒雞尖,雞翅尖口感爽滑、嫩彈、辣味十足,回味無窮。2、產品味型熗香麻辣。

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  • 產品名稱

    川香鳳肘

    1、產品介紹選用農家自然散養的1年左右成熟土雞,新鮮活雞現殺。取大小均均、皮厚筋多、肥壯鳳肘部位。配以紫燕特色川味鹵法工藝,自然植物油新鮮烹炸,在四川洪雅藤椒、漢源貢椒、名品二荊條等20余味上等香辛料滋潤下,鳳拐滿骨子爆料,雞肉辣椒油香撲鼻而來,入口,皮酥筋彈又嫩又香,麻中帶辣勁爆過癮,越啃越香!配上一杯小酒,比吃龍蝦還帶勁!2、產品味型麻辣勁道、辣油飄香

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